西湖莼菜肉丸汤
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西湖莼菜主要产于杭州西湖,又名马蹄草,水莲叶,很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。莼菜味道清香,营养丰富,富含胶质秘维生素而被人赏识。用新鲜肉糜做成润滑的肉丸和口感圆融、鲜美滑嫩的西湖莼菜做成汤,真是极为鲜美的菜肴!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
西湖莼菜
1袋(275g)
、
肉糜
150g
、
肉丸调料:
、
料酒
1小勺
、
生粉
1小勺
、
鲜酱油
1/3勺
、
糖
1/4勺
、
盐
1/3勺
、
成品汤调味:
、
盐
1/2勺
、
鸡精
1/2勺
、
香油
1/2勺
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-10-16
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