陕西肉夹馍的做法

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陕西肉夹馍

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉自定

、

面粉 400g

、

清水 200g

、

食用油 10g

、

干酵母一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面团揉好之后分等份，揉成小团盖湿布饧十五分钟
步骤2/7 点击查看大图
按照图示先揉成小锥型，在压扁然后擀成面皮，由大头开始卷，卷到小头拖到底部。
步骤3/7 点击查看大图
把上一步骤卷好的擀成小面饼。
步骤4/7 点击查看大图
多步细节图
步骤5/7
放在电饼铛里烙制，大概三分钟左右，出锅用小刀在中间切开不要切断。
步骤6/7
炖肉的步骤我没有拍照，个人觉得要按照自己的口味加调味料，最好是用炖锅炖，不要用高压锅。
最后一步点击查看大图
将炖好的肉剁碎，再浇个炖肉的汁儿，夹在刚才的馍里就成了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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