手工馒头,引子发面
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我们家馒头都是自己做,之前都用酵母发,这次用引子,引子是啥来,哈哈哈,就是酵母买不到之前,最传统的发面剂,口感不错,健康安全。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好各种配料。那个黄色的饼状的就是引子。
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步骤2/9
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引子用温水化开。
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步骤3/9
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引子水倒入面粉中,面粉中一定提前加入食用碱,打入两个鸡蛋,加入适量牛奶,开始不停地和面。
步骤4/9
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发布于 2016-10-15
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