发面馒头花卷糖三角
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烹饪步骤
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步骤1/15
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面粉和酵母粉放在大盆里,用30℃温水和成面团。我习惯边倒温水边用筷子搅成絮状,然后下手揉成面团。放在暖和的地方发酵到2倍大,成蜂窝状
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步骤2/15
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揉面排气,揉成光滑面团,留需要的大小,我留了大概一拳头大,剩下的再放到盆里盖好。把面团揉圆,擀成大薄饼
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步骤3/15
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在薄饼上均匀刷一层薄薄的油,如果油刷多了,就加点生面粉,卷的时候不容易挤出来。均匀撒少许盐,把葱花撒匀。从一头卷起
步骤4/15
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发布于 2020-02-10
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