红烧鸡翅（拌饭超好次～）的做法

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红烧鸡翅（拌饭超好次～）

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我是鸡翅的迷妹～油炸，红烧，烧烤，就是吃不腻～我爸是个超会做饭的人～我爸做的鸡翅不知道为什么总有股外面哪都吃不到的味道～可能这就是爸爸的味道～嘻嘻～跟爸爸学习了之后，味道上已经十分接近了～发出来给大家试试～

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切墩(初级)

鸡翅中 12只

、

大葱半根

、

姜三片

、

八角两颗掰碎

、

砂糖一匙

、

老抽两匙

、

蚝油一匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将鸡翅清洗干净，待用～
步骤2/10 点击查看大图
将葱切段，姜切片待用
步骤3/10 点击查看大图
热锅，倒入适量的油，放入八角炒香，直接倒入鸡翅翻炒～
步骤4/10 点击查看大图
炒至微变色后放入大葱姜片～翻炒～炒出葱香味，加入一匙白糖，继续翻炒，炒出糖色～（就是颜色变深～）
步骤5/10 点击查看大图
加入老抽，快速翻炒，避免粘锅～
步骤6/10 点击查看大图
加入水，微微没过鸡翅就可以了～
步骤7/10 点击查看大图
水开后加入蚝油～
步骤8/10 点击查看大图
盖好盖子，收汁～大概6.7分钟的样子就好了～
步骤9/10 点击查看大图
当当当当当～做好啦～装盘，撒上香菜就好啦～别忘了盛碗米饭～
最后一步点击查看大图
撒上香菜是不是很好看～大家问关于要不要放盐的问题～我觉得放蚝油，咸味就够了，如果口味略重的可放少许盐～

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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