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彩色迷你小饺子的做法

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彩色迷你小饺子

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这是专为小宝贝定制的彩色迷你小饺子，一口一个，很适合小宝宝们食用。全部采用最新鲜的食材，拒绝❌添加剂，宝贝吃的开心，妈妈才安心，跟着步骤也为你的孩子准备吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉 300g

、

芹菜一把

、

鸡蛋 1个

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

菜籽油适量

、

菠菜一小把

、

胡萝卜一根

、

豆腐半块

、

香菇适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜洗净打汁和面，和到不粘手为止。面粉里少加些盐，更好吃。初学者不要一次就把所有面粉和汁一起倒了，可以一点一点慢慢加。面的硬度可以稍微软点，毕竟是给孩子吃！
步骤2/10 点击查看大图
一根胡萝卜打汁和面，步骤同上。
步骤3/10 点击查看大图
干香菇泡发煮熟，切碎少加盐备用。也可以用鲜香菇，但我觉得没有干香菇香。
步骤4/10 点击查看大图
芹菜洗净煮熟，切碎加少盐备用。芹菜最好把筋都剃掉，一切为孩子多考虑。
步骤5/10 点击查看大图
我选的是五花肉，3分肥7分瘦，有些肥肉才更香。绞肉末时已加入葱姜。在滴少量鲜酱油➕色拉油➕适量盐➕鸡蛋➕半块嫩豆腐。顺时针不停的搅拌，搅拌的同时分3次，加入10ml的水，不停的搅，到打发了为止。
步骤6/10 点击查看大图
香菇丁加入适量打发好的肉末，待用。
步骤7/10 点击查看大图
芹菜丁加入适量打发好的肉末，待用。
步骤8/10 点击查看大图
开始擀饺皮。砧板上撒些面粉，面搓成细长条，拽成小剂子，擀面皮要四周薄，中间厚。
步骤9/10 点击查看大图
黄色饺子也同上步骤完成✅
最后一步点击查看大图
当～当～当～当～完成啦✅颜色鲜艳，是不是看着更有食欲呢？颜色鲜艳，孩子也会更爱吃哒！

小贴士

虽然步骤有些复杂，有些繁琐，有些耗时，但当看到孩子吃着满意的笑容时，你会感觉一切都值了！再唠叨一下，如包好一次吃不完，生饺子可以放冰箱冷冻，全部动硬了后再装食品袋里，随吃随煮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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