花雕醉湖蟹
浏览 79125 · 收藏 605
江南一带喜欢用微甜清香的黄酒醉甘香浓郁的大闸蟹,两者相得益彰,而黄酒的温润更是中和了湖蟹的寒凉,大闸蟹本身就很新鲜,因为酒的味道而变得更加鲜美,一上桌,酒香扑鼻,大闸蟹的味道咸淡适中,尤其是蟹黄饱满,入口细腻,让人回味。
营养分析
查看详情
20克
140克
131克
1951
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
大闸蟹
6只(700g)
、
花雕
750ml
、
湖羊酱油
758ml
、
花椒
1勺
、
桂皮
1根
、
香叶
3片
、
八角
2颗
、
干辣椒
5个
、
生姜
3片
、
冰糖
100g
、
高度白酒
250g
烹饪步骤
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2016-10-12
换个做法
花雕醉湖蟹的相关分类
花雕醉湖蟹的相关推荐
-
香辣蟹
10267人看过 -
不苦的苦瓜鲍鱼老鸡汤
51747人看过 -
爆炒八爪鱼
873426人看过 -
碳烤扇贝
147977人看过 -
扇贝炒丝瓜
714061人看过 -
香辣蟹
38390人看过 -
鲜鲍鱼瘦肉汤
60458人看过 -
虫草花鲍鱼汤
788766人看过 -
老干妈香辣蟹脚
31484人看过 -
香辣蟹
6120人看过 -
章鱼炒西兰花
27396人看过 -
香辣蟹
7994人看过