香辣蟹
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作为一个吃货川妹子,夏天没有辣货跟冰啤简直不痛快,担心外面的苍蝇馆子不干净?自己动手,味道还不错哦! 这个菜谱之前发在我的个人公众号上了,有水印,原图又删掉了,大家别介意啊,原谅我这个懒人这么长时间才来更新。
营养分析
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2克
9克
46克
202
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
大肉蟹
4只
、
干红辣椒
一大把
、
姜片
适量
、
大蒜头
7头独蒜
、
花椒
适量
、
生抽
一勺
、
白糖
一小勺
、
料酒
3勺
、
大葱
大半根
、
小葱
2根
、
洋葱
半个
、
芹菜杆
一根
、
香菜
两根
、
胡椒粉
适量
、
郫县豆瓣
5勺
、
小米椒
4根
、
青辣椒
3根
、
泡山椒
适量
、
泡菜水
2勺
、
八角香叶
少量
、
醋
一勺
、
老抽
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
把调料切好备用
-
步骤2/6
点击查看大图
给螃蟹松绑直接活得扔锅里蒸15分钟,捞出。拿个干净的牙刷把外壳刷干净,清理内脏,掰下蟹腿。一只肉蟹切成4块儿备用。
-
步骤3/6
螃蟹清理干净切好后,散料酒,少量盐,半个柠檬汁,少许淀粉,拌匀静置10分钟,去腥。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-05-03
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