超下饭家常菜:鱼香茄盒
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酸甜香浓的鱼香酱汁,搭配炸得酥脆的茄饼,这样一道家常菜,绝对下饭!
营养分析
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136克
50克
60克
1616
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
茄子
1根
、
五花肉
200克
、
鸡蛋
2个
、
郫县豆瓣酱
1大匙
、
泡椒
30克
、
生姜
1小块
、
蒜瓣
4瓣
、
小葱
1根
、
淀粉
2大匙
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
糖
适量
、
盐
少许
、
料酒
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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主要材料备齐;
-
步骤2/10
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五花肉剁成肉糜,加少许盐、料酒、淀粉,一点水搅拌上劲备用;
-
步骤3/10
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茄子洗净去头切片,第一刀不要切断,第二刀切断。切成两片相连的样子备用;
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2016-10-12
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