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蒜蓉开背虾的做法

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蒜蓉开背虾

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

大明虾 12只

、

葱适量

、

蒜泥 3大勺

、

盐适量

、

糖少许

、

姜适量

、

粉丝 1小捆

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾洗净，开背去泥备用。姜切末备用。锅里放黄油，待黄油全部融化后，加入切好的姜末和事先炒过的蒜泥，再加点盐和糖煸炒出香味后关火备用。盘子最底层铺好浸泡好的粉丝，再把开背的虾放在粉丝上面，再把炒好的蒜蓉放到虾背里平铺。
步骤2/6 点击查看大图
放入锅里蒸15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
蒸好后出国前撒上一些葱花就可以。
步骤4/6 点击查看大图
好好吃哦。
步骤5/6 点击查看大图
多出来的虾可以事先全部做好装盒，放速冻保存，想吃前提早拿出来解冻再蒸就可以了。
最后一步点击查看大图
装盒进冰箱速冻保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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