纸杯蔓越莓小蛋糕
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记得刚入烘焙时 做的第一个就是杯子蛋糕 简单好上手 回数起来从最开始的烘焙小菜到现在熟悉一些 还是蛮有趣的成长 今天忽然心血来潮再做一次杯子蛋糕 也是一次回忆之行吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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取一个干净无水无油的盆 蛋黄蛋清分离 蛋清里滴入少许柠檬汁或者白醋 分三次用打蛋器打 打第一次起鱼眼泡泡时加10克白糖 第二次小泡泡时加10克白糖 最后打到白绸时加入剩下10克白糖 打至最后能提起一个尖角就OK了
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步骤2/7
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材料合影
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步骤3/7
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黄油软化后加入牛奶搅匀 再放入三个鸡蛋黄 剩下的30克白糖
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-10-09
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