黄颡鱼汤的做法 点击查看大图

黄颡鱼汤

浏览 23.2万 · 收藏 1077 · 学做 2

暴叔Gill

小时候考试成绩好，会被奖励吃“汪丁鱼”，也就是北方说的昂刺鱼，据说学名叫“黄颡鱼”。颡，与人一般高的桑树，感觉好文艺啊。不知道为啥给这个鱼取这个名字。我记得这种鱼周身滑溜，两腮下有锋利的刺，长相凶悍，看着就像是食肉类鱼，因此肉质鲜美。这几日回老家，又见此鱼，我便买了熬汤。
食材清单 加入采购清单
黄颡鱼 2条
、
毛豆 数十颗
、
莴笋片 数片
、
姜片 数片
、
大蒜 数瓣
、
啤酒 1瓶
、
黄酒 50ml
烹饪步骤
步骤4/12

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小贴士



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发布于 2016-10-07

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