红烧黄骨鱼
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春天来了,鱼儿们都长得丰腴肥美,口味嫩滑,我们也要多多食用富含优质蛋白质的各种鱼类,让我们的身体迸发出蓬勃的生机!
营养分析
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46克
86克
20克
827
千卡
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食材清单
加入采购清单
黄骨鱼
500克
、
生姜
适量
、
大蒜头
适量
、
干辣椒
6个
、
香葱
适量
、
食用油
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
郫县豆瓣酱
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
陈醋
适量
、
白砂糖
少许
、
淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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黄骨鱼处理完毕冲洗干净沥干水;姜切丝、蒜切片、香葱分切葱白段和葱花。干辣椒剪成细长段。
-
步骤2/8
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锅烧热,放宽点油,下入黄骨鱼稍煎。
-
步骤3/8
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煎至鱼身蜷曲,翻面再稍煎一下,然后把鱼轻轻推至锅边,下入姜丝蒜片干辣椒葱白段爆香。
步骤4/8
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发布于 2017-03-02
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