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油炸小肉丸

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小时候特别爱吃奶奶做的炸丸子,因为过去比较贫穷,所以奶奶会把肉里掺入一些便宜的豆腐!现在生活水平提高了,奶奶也离开了我!可我依然钟爱这种掺了豆腐的肉丸子!里面有奶奶的味道在里面!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

馒头一定要冷的,并且要去掉外面的馒头皮,这样往肉馅里搓的时候才是小渣,而不是块状!肉馅里一定不要放大葱,不然炸出来是黑色的点状物!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-06

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