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香辣手撕鸡

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Summer_夏天_

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，因此，保留了天然营养成分，在西方被誉为"液体黄金"，很幸运获得Gallo橄露橄榄油的试用，这道香辣手撕鸡，属于凉菜系，最适合用橄榄油来搭配了！
食材清单 加入采购清单
土鸡 半只
、
橄榄油 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
花生碎 适量
、
芝麻 适量
、
生姜 一小块
、
蒜头 2个
、
葱花 适量
、
香菜 适量
、
油辣椒 2勺
、
指天椒 3个
、
胡椒粉 适量
、
醋 少许
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

调料的用量，按个人口味自己添加。 鸡隔水蒸的话，肉质会鲜很多，如果放水里煮的话，会淡很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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