是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
烤羊腿的做法 点击查看大图

烤羊腿

浏览 4639528 · 收藏 22458 · 学做 15
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家和万事兴顺顺顺

羊腿比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊腿蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、羊腿中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。 2、羊腿具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊腿便不会再有膻味。 3、羊腿含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊腿有助于提高身体免疫力。羊腿热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
食材清单 加入采购清单
羊腿 3000克
、
圆葱 50克
、
姜 20克
、
土豆 200克
、
胡萝卜 200克
、
金针菇 100克
、
香菇 100克
、
香菜 10克
、
一品鲜酱油 2勺
、
蚝油 2勺
、
糖 2勺
、
料酒 1勺
、
黑胡椒粉 1匙
、
五香粉 1匙
烹饪步骤
小贴士

羊腿比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊腿蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、羊腿中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。 2、羊腿具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊腿便不会再有膻味。 3、羊腿含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊腿有助于提高身体免疫力。羊腿热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

换个做法

烤羊腿的相关分类

下酒菜 荤菜 热菜 西北菜 山楂 萝卜丸子 更多

烤羊腿的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许