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香辣手撕鸡#Gallo橄露橄榄油#(12/13)
准备好食材，鸡半只，Gallo橄露橄榄油，葱花，香菜，适量。
鸡清洗干净后，身上抹点料酒，放入到电钣锅，隔水蒸20分钟。
趁着蒸鸡的时间，把配料准备好，葱花，香菜，指天椒，生姜，蒜头洗净备用。
生姜和蒜头用擦蒜磨成泥状。
指天椒，葱花，香菜切小丁，熟花生用刀拍碎，备用。
这时，鸡蒸好了，可以看到鸡骨头已经离骨了。
带上手套，把鸡撕成条，鸡还很热呢。
倒入适量的Gallo橄露橄榄油。
再把之前的指天椒，葱花，香菜，花生碎倒入鸡肉里，再加适量盐，酱油，蚝油，醋，胡椒粉，以及白芝麻，调味。
再加入两勺油辣椒，然后把配料和鸡肉拌匀就可以吃了！
这味道又香又辣又鲜，真是吃了停不下口，感觉做少了，嘻嘻！
成品图！
成品图！