毛毛虫豆沙馅面包
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
高筋面粉
200g
、
奶粉
7g
、
水
90g
、
全蛋液
20g
、
盐
2g
、
糖
28g
、
酵母
3g
、
黄油
20g
、
豆沙馅
180g
、
全蛋液(刷表面)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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除黄油外,所有面团材料放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖好小坑放入酵母,启动面包机菜单14快速和面2次(共30分),揉面30分钟后加入事先室温软化的黄油,继续按14快速和面15分钟。
-
步骤2/9
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揉好的面团按面包机菜单键15进行发酵。(每个人的面包机不一样)发酵不用看,可以去忙别的,哈哈
-
步骤3/9
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取出面团排气,平均分成六等份,滚圆,盖上保鲜膜室温醒15分钟。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-10-05
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