蔓越莓饼干
下午茶时间，泡上一杯红茶来几片饼干最合适，蔓越莓透出的小小情调一定要尝试一下哦。
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步骤1/13
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我买的蔓越莓饼干套餐，这样可以省去了各种买。
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步骤2/13
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黄油放软，加入糖粉打发至发白。
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步骤3/13
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分三次少量加入鸡蛋，充分融合。
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步骤4/13
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加入过筛后的面粉，搅拌均匀。
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步骤5/13
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搅拌均匀后的样子。
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步骤6/13
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蔓越莓干切碎。
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步骤7/13
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加入面粉里搅拌至均匀。
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步骤8/13
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磨具里铺上保鲜膜。
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步骤9/13
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放入面团压实，取出。放冰箱冷冻四个小时以上。（这个分量可以做两个长条，想吃就可以随时拿出来切片上烤箱。）
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步骤10/13
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取出切成0.4毫米左右的薄片。
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步骤11/13
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放入烤盘摆齐，入烤箱上下火170度烤15分钟左右。一个长条我正好切了35片。另一块准备下次吃的时候切成蔓越莓棒。
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步骤12/13
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（我是先烤了12分钟，感觉差不多了又加了两分钟）。
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最后一步
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酥脆、香甜，现烤的绝对比各种买的好吃啊！晾凉，装入小盒子送人、自己收纳都可以哦！（半夜在家烘黄油饼干，还减肥不？还让不让家人和邻居好好碎觉啊！）
烤箱烤的时间要把握好，这和切的厚薄有关，上色即可。当然不小心过头只要不焦黑也还是可以接受的：-）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-04
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