广西怀远芋头糕
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一家人都爱吃芋头糕,每次回老家,必吃。老妈自己会做,担心老了没力气做的时候,没人接班。我就自告奋勇学了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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从粘米粉中称出55克,加水约368克,调成糊,倒入锅,煮成熟米浆。
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步骤2/7
剩余的粘米粉,加546g水,调成生米浆。然后把生米浆和熟米浆合在一起。在米浆中加少量的油,蒸出来会香一些。不加也可以。
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步骤3/7
把荔浦芋头去皮,切成小丁,备用。
步骤4/7
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发布于 2016-10-02
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