电饭锅煲仔饭
祖国母亲过寿,我却在加班,今天是我假期的第一天,睡个懒觉,饿醒了,就想吃肉,翻翻冰箱,没啥正经肉,最后决定做个煲仔饭吧
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步骤1/6
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腊肉和腊肠,腊肉切段,腊肠切片
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步骤2/6
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蒸一下,可以把腊肉里的一大部分油逼出来
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步骤3/6
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蒸腊肉的时间开始电饭锅中煮饭,大米要事先泡一会,半小时即可
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步骤4/6
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腊肉出锅了,看看逼出好多油,如果不蒸一下,就会都被我们吃进肚子里了,好可怕
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步骤5/6
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米饭煮到九分熟,铺上蒸好的腊肉,继续蒸饭,直到电饭锅跳闸,再闷个十分钟。将事先准备好的酱油,耗油,糖拌好,趁着饭的热气拌到饭里。
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最后一步
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出锅,开吃吧,软糯微甜,满满的熏腊味,有饭有菜,满足的滋味。
腊肉一定要先蒸一下,逼出油脂,吃了没有那么大的负担
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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