韩式炒花蟹
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将花蟹脚的前端去掉,这样方便入味;将蟹钳卸下来用刀拍松散;然后翻开蟹壳,去掉肺和胃包蟹嘴等部位,并将蟹斩成小件
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步骤2/4
葱姜蒜切末,鸡蛋打撒备用;并将螃蟹焯水至变色
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步骤3/4
锅烧热后下香油,依次放入姜末、葱末、蒜末编香(一定要按顺序放入,否则若先放蒜易变苦,先放葱则易糊),然后放入韩国辣酱炒香,接着放入花蟹翻炒均匀
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-10-01
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