黑椒三宝的做法

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黑椒三宝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 150g

、

杏鲍菇 150g

、

香干 1个

、

柿子椒或者红椒 1个

、

蚝油适量

、

黑胡椒粒适量

、

黑胡椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉，杏鲍菇，香干，柿子椒分别切大小相等的条，注意杏鲍菇稍微切得大一点，因为在烧制过程中会收缩
步骤2/3
少量蚝油，黑胡椒粒腌渍牛肉条。腌渍过程中可以煎制杏鲍菇，直到杏鲍菇四面变色，有香味发出，盛出。
最后一步
锅内放油，中火煎牛肉，四面变色，这个过程根据此，注意控制时间，否则牛肉会老。然后马上放香干，柿子椒，煎好的杏鲍菇，加黑胡椒酱，快速翻匀。加黑胡椒粒，快速翻匀，控制在几秒的时间。装盘结束。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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