红枣银耳莲子羹(秋季去燥靓汤)
浏览 355857 · 收藏 5248 · 学做 32
将做法保存到手机
秋季容易“燥”和“干”,预防秋燥多用润法。 小厨觉得秋季总是需要这么一款去燥靓汤,红枣银耳莲子汤去燥滋补,喝完觉得美美哒~ 银耳莲子汤一定要慢炖,因为只有慢炖才能把精华熬煮出来,炖出一碗浓稠爽滑的靓汤。 加入红枣后,对女性尤其滋补。 不过脾胃虚寒的人最好少喝银耳莲子汤哦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
莲子提前10个小时泡发。
-
步骤2/4
点击查看大图
银耳用温水泡发,泡的时候水没过银耳,然后将泡发的银耳去掉未发开的部分,特别根部比较黄的部分,冲洗干净,撕成小朵
-
步骤3/4
点击查看大图
用刀将红枣对半切开,去掉核。冰糖敲成蚕豆大小的颗粒
-
最后一步
点击查看大图
煮锅中装水,将冰糖、银耳、莲子和红枣放入,煮开后撇掉浮沫,然后小火炖煮到银耳软烂即可盛出享用了。(一定不要大火滚煮,要小火慢炖)
小贴士
1.银耳宜用温水泡发,不要选用变质的银耳,制作好之后最好当天喝完。
2.莲子最好去除苦心,这样汤的口感好些。而苦心是非常好的去火食材,可以留下冲水服用用于去火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
换个做法
红枣银耳莲子羹的相关分类
红枣银耳莲子羹的相关推荐
-
莲子绿豆粥#单挑夏天#
2062933人看过 -
#硬核菜谱制作人#红枣银耳莲子羹
395496人看过 -
红枣银耳莲子羹
138745人看过 -
#换着花样吃早餐#益气养颜【红枣银耳莲子羹】
3128920人看过 -
#入秋滋补正当时#银耳百合莲子羹
713368人看过 -
银耳莲子羹~满满的胶原蛋白
3309566人看过 -
#秋天怎么吃#姜糖银耳莲子羹
199903人看过 -
薏仁莲子银耳羹
1221080人看过 -
银耳百合莲子羹
350334人看过 -
红枣银耳莲子羹~专治气虚低血糖
310903人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25269106人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32335013人看过