红枣银耳莲子羹~专治气虚低血糖
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昨天正上班,突然头晕目眩,到医务室开了两瓶葡萄糖。哎!气血两虚加低血糖,浑身乏力出虚汗,还是平常就记得要好好食补一下,别身体难受痛苦了才想起来。 红枣、莲子、银耳、枸杞都是补气血的好东西,加上冰糖,补血补糖两不误,同时也是中华传统润肤养颜之佳品,赶紧熬了喝,好喝滋补两不误。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备料:所有干货泡软清洗,银耳洗净去掉发黄的根部撕小块,莲子去皮去芯(莲芯有强心除悸的功效,如果不怕吃苦可以保留)。
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步骤2/4
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用砂锅一次性接够需要的水量,中途不要添水。放入红枣、银耳一起煮开。
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步骤3/4
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水烧滚后再放入冰糖、莲子,转小火继续慢炖,中途需要搅拌几次,使食材受热更均匀。半小时后再加入枸杞焖2分钟即可。
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最后一步
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银耳宜多煮营养更好,但不宜反复加热烹煮,因此熬够当天喝完的量即可。枸杞易上火,夏季不宜多放,少量加入焖2分钟即可。晾凉随时可盛出食用这美味的滋补甜汤羹。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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