【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱:惠灵顿牛排
看小S美食访谈脱口秀《姐姐好饿》,学做菜还能秀恩爱。本期节目能唱会跳的佛爷陈伟霆现身《姐姐好饿》厨房,与小S共同烹制营养又有爱的惠灵顿牛排。 为什么这道菜会是陈伟霆的首选菜品呢?惠灵顿牛排是英国有名的菜肴,俗称“酥皮焗牛排”。上好的菲力牛排,大火煎上色,再包裹上各类营养丰富的配菜食材,口味多元又可口。既营养做法又简单的惠灵顿牛排,是不是让大家已经心动啦?准备好食材和器具,让我们开始吧!
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步骤1/8
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松子、核桃配料切好备用
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步骤2/8
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在牛肉上均匀的抹上黑胡椒和盐,待油热后,放至锅中
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步骤3/8
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牛肉所有面煎变色,加入白兰地喷火,煎好放凉备用
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步骤4/8
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起锅不加油,将核桃碎和松子炒香,再加入蒜、蘑菇、百里香,黑胡椒和盐。炒到蘑菇的水分蒸发,不要太干的状态,然后出锅,冷却。
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步骤5/8
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铺上保鲜膜,在上面错位铺开培根片,再将蘑菇酱涂抹在上面,再把肉放在中间,卷起来,密封好放在冰箱里定型。
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步骤6/8
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将肉卷好,放至冰箱定型
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步骤7/8
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烤箱预热,烤20-25分钟
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最后一步
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摆上事先炒好的蘑菇和竹笋,一道简单又美味的牛排大餐就做好啦
“天菜”男神做出的天菜,赏味要趁早哦~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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