蒜蓉辣椒酱的做法

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蒜蓉辣椒酱

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老婆爱吃辣，but ,没我能吃，作为一个比较能吃并且喜欢吃辣的人，这个配菜怎么能少

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红辣椒 250g

、

大蒜 5头

、

盐 2勺

、

白酒 1勺

、

麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜红辣椒摘去后面的梗备用
步骤2/7 点击查看大图
清洗后晾干，同时搅拌机容易也清洗晾干
步骤3/7 点击查看大图
大蒜分成瓣，放在水里浸泡十分钟后剥皮
步骤4/7 点击查看大图
剥皮后将后面根部切掉，其实不切也行，原谅我的强迫症吧，然后清洗，晾干
步骤5/7 点击查看大图
搅碎，将两种主料放入搅拌容器同时加入盐一起搅拌
步骤6/7 点击查看大图
全部搅碎后再倒入白酒，这次筷子搅搅就好了，最后倒入麻油
最后一步点击查看大图
因为没有罐子，所以用的保鲜碗，注意密封哦！冰箱内静置15天，美味完成！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

所有食材洗完晾干，有生水可能导致发霉的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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