清汤菜胆炖海参——捷赛私房菜的做法 点击查看大图

清汤菜胆炖海参——捷赛私房菜

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清水烹煮,只用辛辣的黑胡椒粉调味。看起来似乎有些单调,细品却发现并不低调。海参清爽Q弹的口感中带着微微的辛辣,反而有一种戛然而止的优雅,让人产生意犹未尽的感觉。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

1、用清水制作这道菜,为的是解腻,也可用鸡汤代替清水。 2、胡椒粉也是起到解腻、去腥,中和口腔味道的,所以不能少。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-09-28

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