大沧州家庭版火锅鸡
浏览 33.2万 · 收藏 2416 · 学做 2
不知道是不是受台风影响，最近天气说变就变，昨天还太阳当空照呢，今天就大风呼呼的吹，温度一下就降了下来，索性晚上就做火锅鸡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
家养菜鸡一只
、
食用油，糖，葱姜蒜，花椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，醋
、
土豆，龙口粉丝，豆腐，木耳，苦菊，油麦菜，金针菇，毛肚，鸭血，藕，
烹饪步骤
-
步骤1/6
家养菜鸡剁好，冷水下锅，开锅后捞出沥水备用
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒油，放豆瓣酱炒出红油后放火锅底料和麻椒，
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入菜鸡，翻炒2分钟上色，放入葱段，姜蒜，倒适量水，适量盐（盐少放，豆瓣酱和底料都是咸的）大火烧开后，小火慢炖50多分钟（我家的菜鸡养了一年多，不容易炖烂）
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-09-28
换个做法
火锅鸡的其他做法
火锅鸡的相关分类
火锅鸡的相关推荐
-
火锅鸡块
123187人看过 -
沧州家常火锅鸡
433216人看过 -
【爽口美味】白斩鸡（白切鸡）
6943304人看过 -
沧州火锅鸡
54327人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12072969人看过 -
笋干炒腊肉~~就是如此下饭
5126565人看过 -
教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡
466891人看过 -
葱爆海参（1人份）
811353人看过 -
红烧土豆鸡块
3029474人看过 -
火锅
119742人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10132323人看过 -
香辣土豆炖鸡
3632083人看过
