韭菜炒粉条的做法

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韭菜炒粉条

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朋友圈一个吃货哥们，总是发菜谱，弄的我做梦都梦见吃他炒的菜，梦里没吃到，气醒了……好东东要分享，直接把他的菜谱在这里分享了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

地瓜粉（最好不用粉丝）

、

韭菜适量

、

猪肉适量

、

生抽，老抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粉条煮至八成熟
步骤2/8 点击查看大图
韭菜切段
步骤3/8 点击查看大图
肉切丝
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油，煸肉丝至全熟。
步骤5/8 点击查看大图
放入粉条，放适量生抽调味（不放盐，咸淡靠生抽），放适量老抽调色（真的是少许昂）加少许水炖至粉条透明全熟（水尽量少，能保证粉条炖熟就行）。
步骤6/8 点击查看大图
大火收至一点汁也不剩（收汁要快速翻炒，不要糊锅）
步骤7/8 点击查看大图
倒入韭菜大火快速翻炒15秒左右。
最后一步点击查看大图
盛出，完活儿！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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