简单焗土豆泥的做法

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简单焗土豆泥

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现在很多年轻人都不做饭了，要么请阿姨做饭或者在外面解决！其实，只有自己知道，无论你吃过多少山珍海味，妈妈做的菜永远最香，无论你羡慕过多少富贵，那些最让人羡慕的是妈妈在身边亲手给你做顿饭！所以为了孩子，一定要练好厨艺，无论他以后走到哪里，最想的还是妈妈的味道

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

青豆 60g

、

火腿 70g

、

洋葱 30g

、

淡奶油 80g

、

黄油 40g

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

马苏里拉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1，土豆去皮切小块，上锅蒸，水开15分钟后取出，取出后压成土豆泥备用
步骤2/8 点击查看大图
2，火腿切成丁备用，青豆焯水至熟备用，玉米粒焯水至熟备用，洋葱切成洋葱碎备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中加入15克黄油融化，倒入洋葱和火腿煸香
步骤4/8 点击查看大图
4，倒入土豆泥翻炒，加入25克黄油至融化，使土豆泥绵软细腻，倒入玉米粒，青豆翻炒，加入淡奶油至融化
步骤5/8 点击查看大图
5，加入适量的盐，黑胡椒调味
步骤6/8 点击查看大图
6，将炒好的土豆泥放入耐高温的碗里
步骤7/8 点击查看大图
7，表面盖上马苏里拉用200℃焗15分钟至马苏里拉融化
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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