蔬菜手擀面
婆婆昨天做白内障手术,不能吃硬的食物,手擀面软硬适中,很适合老年人
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步骤1/6
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第一步要打蔬菜汁,我用的是果汁杯(因为我没有料理机,也没有破壁机…),把洗好的蔬菜(我用的上海青的叶子,可以用任一种带颜色的蔬菜)放进果汁杯里打汁,过滤好,待用
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步骤2/6
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第二步用蔬菜汁和面,饧十几分钟(如果时间紧的话也可以不饧),把饧好的面团揉几下准备擀
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步骤3/6
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第三步,擀成面皮(请忽略中间的褶皱,哈哈),根据自己的需要来觉得面皮的厚薄
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步骤4/6
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第四步,把擀好的面皮折叠起来,准备切
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步骤5/6
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第五步,切…
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最后一步
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第六步,下面条的程序就不多说了,好了,完成,给婆婆盛饭去喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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