鱼香肉丝
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在外面吃过好多次这道菜, 也不知道做的正宗不正宗,反正味道是很像了。 家里请客嘛, 都是亲朋好友的,吃好喝好高兴就好, 只要大家吃的开心玩得高兴, 管他正宗不正宗呢!哈哈哈。
营养分析
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40克
71克
120克
907
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
猪瘦肉
300g
、
胡萝卜
50g
、
木耳(泡发后)
50g
、
青辣椒
50g
、
蒜
10g
、
姜
5g
、
葱
15g
、
剁椒酱
15g
、
白醋(鱼香汁)
4大勺
、
白糖(鱼香汁)
3大勺
、
生抽(鱼香汁)
2大勺
、
淀粉(鱼香汁)
1大勺
、
清水(鱼香汁)
2大勺
、
食用油(腌肉用)
适量
、
胡椒粉(腌肉用)
适量
、
淀粉(腌肉用)
1大勺
、
清水(腌肉用)
2大勺
、
料酒(腌肉用)
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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猪肉切丝,加入料酒、食用油、胡椒粉、淀粉、清水、姜末、食用油拌匀,腌1个小时左右。
-
步骤2/11
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木耳泡发后切丝,胡萝卜、青椒切丝备用。
-
步骤3/11
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葱、蒜切碎块,姜剁成末备用。
步骤4/11
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发布于 2016-09-26
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