奶油烤肠蘑菇意面
作为减肥死忠党的我，又爱吃美食。二者看起来总是很冲突。难以两全。尤其是我偏爱高热量的奶油之类的甜食。于是我便自己琢磨出了一个“伪奶油”的方子。热量比奶油不知道要低出多少呢。并且美味不输奶油！
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步骤1/12
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我用的百味来螺旋意面。个人喜欢厚实劲道的口感。这款相对来说不是太入味。所以煮好可以加点盐。这款煮熟了也比较厚实。
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我用了150克两人份，因为作为早餐来吃所以用的比较少。正常可以用250克。煮10分钟捞出撒盐，然后用油拌一下。防止粘连。
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步骤3/12
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切了160克口蘑。用了一袋金锣小烤肠，这个可以换成培根或者牛肉。培根会和口蘑更搭配些。用了35克洋葱。切的碎碎的。煮熟了就很入味。而且看不出来。
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步骤4/12
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意面煮11分钟。严格看好时间。捞出沥水。倒点油。防止坨掉。
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步骤5/12
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开始配'伪奶油'：脱脂牛奶250克➕面粉10克➕盐➕黑胡椒➕炼乳60克
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步骤6/12
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面粉大概是这么多。加入到冰箱冷藏的牛奶里。搅和。
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步骤7/12
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油锅下食材翻炒。加点玉米罐头带的汁炒到蘑菇变色。
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步骤8/12
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倒入'伪奶油'的料汁。
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步骤9/12
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加入100克甘竹玉米罐头。
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步骤10/12
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加2⃣️个百吉福小奶酪。这一步个人建议换成芝士片。这个奶酪买错了。没有芝士那种'臭味'。我喜欢带味儿的那种。
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步骤11/12
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把奶酪和其他食材混合均匀了。基本汤汁也收的很黏稠了。
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最后一步
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把意面倒入搅和搅和。装盘。开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-25
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