糯叽叽的豆腐糯米丸子
-
步骤1/8
点击查看大图
把嫩豆腐和糯米粉放在碗里揉均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
如果太干了就少量加一些水,水要少量多次的加,揉成像耳垂一样柔软就可以了
-
步骤3/8
点击查看大图
平均分成20份,搓成小丸子
-
步骤4/8
点击查看大图
在锅里煮小丸子,小丸子漂起来之后再煮2分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
捞出来过冰水
-
步骤6/8
点击查看大图
串起来,沥水备用
-
步骤7/8
点击查看大图
在锅里加入酱油,味啉,砂糖,调味酱用水,淀粉,搅拌均匀,用中火加热至半透明的黏稠状态,关火
-
最后一步
点击查看大图
把酱料淋在小丸子上,就可以开吃了~
1.糯米粉品牌不同,吸水性不同,根据情况增减水量
2.酱汁材料做好之后立即使用,放凉了会凝固
3.可以用水完全代替嫩豆腐,大概用130克左右的水加入糯米粉揉匀,其他步骤一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-15
豆腐糯米丸子的相关分类
豆腐糯米丸子的相关推荐
-
油炸糯米丸子
318991人看过 -
珍珠糯米丸子#新年开运菜,好事自然来#
2097790人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12063298人看过 -
糯米丸子
111775人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11688763人看过 -
红糖糯米丸子
956490人看过 -
香肠土豆焖饭
2891144人看过 -
#洗手作羹汤#红糖糯米丸子
1038755人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26890850人看过 -
酸辣土豆丝
40671301人看过 -
凉拌白菜
4305448人看过 -
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜
2076507人看过