鲜奶炖花胶
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步骤1/9
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乾花膠用清水浸泡6小時,期間要換水2-3次,之後在鍋裡加入清水,蔥,酒,姜,花膠,煮沸5分鐘即可
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步骤2/9
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煮好後撈出,放在冷開水的容器中蓋好放入冰箱24小時左右最長不超過2天
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步骤3/9
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泡發好的花膠會大了好幾倍哦
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步骤4/9
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蓮子百合我是提前一晚放在冰箱用水泡發,因為很硬不提前泡發煮的時候就不好吃了!桂圓紅棗枸杞用水洗一下泡一會兒再全部材料放入燉忠裡!
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步骤5/9
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把泡好的花膠剪成小段放入,泡發好的花膠很厚哦
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步骤6/9
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加入牛奶一整合,份量必須沒過所有材料
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步骤7/9
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鍋裡加入清水燉40分鐘-1小時,看花膠的大小決定啦!
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步骤8/9
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30-40分鐘後加入冰糖再燉10-20分鐘,怕腥的可以同時放入兩片姜
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最后一步
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完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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