重庆芋儿鸡
浏览 37439 · 收藏 172 · 学做 1
我是重庆辣妹子,跟着老公到内蒙打工!中秋节去市场买菜,看到老乡那有芋头卖,就好想吃家里饭馆的芋儿鸡了,所以决定自己动手做一把。按自己喜好做的,不喜欢勿喷!这道菜麻辣鲜香,芋头软糯有味,鸡和芋头吃完了,汤拿来烫菜老公说下点饭真的不摆了,太好吃了。
营养分析
查看详情
1克
5克
38克
166
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
土鸡
1只
、
芋头
适量
、
花椒
适量
、
八角
2个
、
干辣椒
适量
、
大蒜
适量
、
火锅料
半袋
、
郫县豆瓣
4勺
、
葱
适量
、
姜
适量
、
料酒
适量
、
生抽
1勺
、
白糖
少量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
把土鸡(我用火把鸡烧了一下毛,感觉要香些)斩成块
-
步骤2/11
点击查看大图
把鸡肉在沸水里焯下水,捞起凉水冲洗!
-
步骤3/11
点击查看大图
准备配料,姜切片,大蒜整个,豆瓣(剁一下这皮太大),八角两颗,花椒一小把,干辣椒,重庆火锅料半袋,葱我忘买了,有的话切节
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2016-09-21
换个做法
重庆芋儿鸡的其他做法
重庆芋儿鸡的相关分类
重庆芋儿鸡的相关推荐
-
什么菜好吃到能当店名?重庆鸡公煲#营养小食光#
1589916人看过 -
重庆的夜宵霸主
11958人看过 -
重庆冰粉
57133人看过 -
【重庆风味】火爆鸭胗#夏日下饭菜#
41164人看过 -
重庆特色油烧兔
42828人看过 -
地三鲜
34850543人看过 -
重庆油辣子
17815人看过 -
重庆辣子鱼
150904人看过 -
仔姜尖椒鸡 重庆风味家常菜
983380人看过 -
重庆油辣椒
121347人看过 -
重庆冒菜
309583人看过 -
重庆腊肉菜饭
295399人看过