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东北辣椒酱

浏览 12.2万 · 收藏 661 · 学做 3

见者喜也

自己很喜欢吃辣酱，婚前都是父母做着吃，婚后心疼老人所以学着自己做。东北人热情喜欢分享我也不例外，做好的辣椒酱给亲戚朋友们品尝都说好吃^_^ 虽然累点却有大大的满足感
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
红辣椒 5斤
、
姜 半斤
、
蒜 半斤
、
苹果-梨-（各种果均可） 合计1斤
、
豆瓣酱 1斤
、
盐-糖-味精 适量
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

辣椒选择想吃辣的选小辣椒，想吃不太辣的选尖椒。辣椒洗净一定要擦干，所以食材都要洗净擦干。姜横切片顺切丝这样筋切断易搅碎，蒜拍一下好扒皮，果去核。盐糖味精随意放点提味不放也可以，依个儿口味。最后一定要戴手套

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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