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打卤酱包饭的做法

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打卤酱包饭

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先生爱吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 3个

、

青尖椒半根

、

火腿肠 5片

、

鸡蛋 2个

、

大葱

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把香菇，火腿片，青尖椒，大葱切成丁，鸡蛋加少量水打撒，香菇洗后先用水煮一下再切丁。
步骤2/3 点击查看大图
炒锅倒油加热，葱花爆香加入尖椒，火腿，香菇丁爆炒一下，然后加入豆瓣酱炒一下，加水，一会倒入打撒的鸡蛋，用筷子一直在锅里搅动。鸡蛋熟了可盛出。
最后一步点击查看大图
最后可用生菜叶包白米饭，还有炒好的酱一起包着吃真的很好吃，家里如果有甜面酱做出来会更好吃，整个过程不加盐哦。换成甜面酱的话，要先放酱加少量水炒一下。

小贴士

鸡蛋里加一点凉水打撒，炒熟后味道鲜美口感松软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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