南方妹子的手工馒头
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我是个地地道道的南方姑娘,这几天正值中秋佳节,却出来个超强台风来捣乱,把月亮吹跑了不说,农田受淹,街上变成了汪洋一片。从小每到夏天就要经历台风,但心里还是忐忑,可怜我的忐忑不能改变什么,那还是做点我擅长的吧,昨天跟朋友讨论了一天的馒头,今天就来尝试着做做吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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我用是自发粉不用加酵母,直接加温水和成面团,然后发酵就可以了
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步骤2/5
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发酵至蜂窝状,或者说变大了一两倍就成功了关键的一步(我为了加快发酵的速度,放在锅里,锅里有温水,需要断火)
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步骤3/5
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发酵好的面团还得揉,我用洗衣服的方法揉面
步骤4/5
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发布于 2016-09-18
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