鱼香肉丝
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超级下饭
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
瘦肉丝
200g
、
杏鲍菇丝
50
、
木耳丝
50g
、
胡萝卜丝
50g
、
姜米
10g
、
蒜米
15g
、
葱花
15g
、
二荆条泡椒酱
30g
、
白糖
50g
、
香醋
40g
、
生粉
15g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、瘦肉切丝、杏鲍菇切丝、木耳切丝,肉丝切好腌制起2、姜切米、蒜切米、葱切花3、热锅放油100克先炒肉丝成型发直4、下二荆泡椒酱炒香下姜米蒜米一起炒香5、放入白糖和醋再加50克水炒均匀6、勾芡放入葱花起锅
小贴士
肉丝要先加水80克盐3克老抽3克生粉10克腌制一下才会炒出嫩哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
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