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鱼香肉丝

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香儿厨房

家庭版的鱼香肉丝，口味依照适合家人的调整，有荤有蔬，没有鱼肉却能吃出鱼肉的鱼香味，而且色香味俱佳，非常下饭。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
茭白 300g
、
油 适量
、
盐 适量
、
胡萝卜 适量
、
猪腿肉 适量
、
黑木耳 适量
、
生粉 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
鸡精 适量
、
生姜 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.甜醋是调制好的调味品，无需再加糖调味，如果用一般的香醋要加白糖调整酸甜度 2.我一直喜欢把猪肉丝上浆后再滑炒，这样的猪肉丝口感非常的鲜嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-08

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