鱿鱼虾
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鱿鱼三片
、
对虾一斤
、
洋葱一个
、
芹菜杆三根
、
土豆一个
、
胡萝卜半个
、
香菇四个
、
手擀粉一份
、 、
火锅底料半包
、
豆瓣酱少许
、
红椒一个
、
小葱二根
烹饪步骤
-
步骤1/8
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处理素菜!烧一锅热水,除了洋葱红椒外其他素菜水开了在水里焯一下!包括 土豆条!土豆条稍微过一下热水就行,时间长了炸出来就不脆了!
-
步骤2/8
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处理虾和鱿鱼,虾去须,背部用刀划开去虾线,这样好入味!也可以不划,去掉虾线就行了!刀工不好的就别划了!鱿鱼洗干净切花刀片成片!用料酒淹一下!闲麻烦也可以买现成的鱿鱼卷!我二种都弄了一点。现成的鱿鱼卷口感好点!
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步骤3/8
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油多点炸土豆条。因为焯了一下,土豆条炸出来外面很脆!
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-09-15
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