川味家常红烧肉
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122克
30克
44克
1299
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
200g
、
卤料包
一包
、
葱
两颗
、
姜
适量
、
蒜瓣
两颗
、
白糖
两勺(适量)
、
酱油
1勺(一点点)
、
料酒
两勺
、
新鲜香菇
10个
、
豆瓣酱
3勺(适量)
烹饪步骤
-
步骤1/7
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放入少许油,五分热下白糖,小火融化糖,起黄泡泡了下切好的五花肉(个人喜欢肥点的),翻炒这个程度差不多了,若瘦肉多些炒的时间少些。
-
步骤2/7
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我难得将肉捞起,扒到一边用刚刚煎出来的油炒姜、蒜、花椒、卤料(我买的卤料包一块五毛钱),有香味后再混合肉一起翻炒均匀。
-
步骤3/7
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再弄到一边,放入豆瓣酱(如图两筷子)炒出红油,再次混合翻炒上色。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-09-14
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