茄子豆角的做法

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茄子豆角

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豆角烧茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，两者搭配富有营养，且口感香辣爽口。

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆角 500g

、

茄子 1条

、

蒜头 5个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角择段，洗干净
步骤2/8 点击查看大图
茄子洗干净，切段，用盐水浸泡十分钟。
步骤3/8 点击查看大图
热油炸豆角
步骤4/8 点击查看大图
榨至酥软
步骤5/8 点击查看大图
热油榨茄子
步骤6/8 点击查看大图
装盘
步骤7/8 点击查看大图
热油炒蒜头，煸炒出蒜香味再加入豆角茄子一起煸炒，加入点水，盖上盖子
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最后加入鸡精盐煸炒即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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