肉桂卷
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配方来自微博的yanyan,中粉做的肉桂卷,也不用揉出膜,还很柔软,适合新手操作!
食材清单
加入采购清单
中粉
330克
、
盐
1/2茶匙
、
酵母粉
1 1/2匙
、
牛奶
180ml
、
鸡蛋
1个
、
融化的黄油
40g
、
黄糖
20克
、
内馅材料
、
黄糖
70克
、
软化的黄油
55g
、
肉桂粉
2~3茶匙
、
肉豆蔻粉
1/4匙
、
奶油糖霜材料
、
黄油
20g
、
奶油奶酪
20g
、
糖粉
100g
、
牛奶
20ml
、
香草精
5ml
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
面团里除黄油外的所有材料混合,搅拌到没有干粉,倒入融化的黄油。
-
步骤2/11
点击查看大图
揉好的面团很柔软,也不需要出膜。
-
步骤3/11
点击查看大图
盖上保鲜膜,发酵到两倍大即可。
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2016-09-12
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