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菱角鱼片

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暴叔Gill

当湖里长出来的菱角，跟海里生长的鱼，碰在了一起。淡水植物的淡雅，搭配咸水深处的刚劲，擦出怎样的火花呢？我在湖边长大，对菱角还是有很深的感情滴。直接吃，盐水煮了吃，炒菜吃，炖肉吃。丰富的淀粉和水分，那种自带的淡淡的甜味，似乎夏末秋初就应该是那样的味道。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
菱角 15个
、
鱼片 200g
、
咸肉 2片
、
姜 1片
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士



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发布于 2016-09-12

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