蒜香牛肉
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牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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牛肉逆纹切片,加入一小勺黑胡椒碎、半勺盐、二勺生抽、一勺料酒、半勺油,一勺淀粉,用手抓匀。腌制几分钟入底味。如果喜欢牛肉口感嫩些可以再加入半个鸡蛋。
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步骤2/10
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准备好配料
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步骤3/10
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把这些蔬菜放到牛肉中,用手用力的抓匀,来回多抓一会儿,这样可以将菜汁和菜里的香味揉到牛肉里面。牛肉腌制的时间越长越入味,至少要腌半小时以上。
步骤4/10
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发布于 2016-09-12
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