莲藕炖小排
过了白露，秋意渐浓。这个时节正是莲藕最美味的季节，也适合秋季养阴润肺的需要。
-
步骤1/6
点击查看大图
四根猪肋排，切小块。冷水拔血30分钟，冷水下锅略焯。出锅沥干，放入葱姜蒜，五香粉，料酒生抽，少许白胡椒，腌制。
-
步骤2/6
点击查看大图
腌制肋排时候，准备配菜，莲藕胡萝卜海带洗净铁块。准备辅料(可有可无)，太子参，枸杞，百合，
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜蒜几粒花椒大料桂皮，锅底爆香。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入腌制好的肋排，一小勺砂糖，翻炒至七八成熟。
-
步骤5/6
点击查看大图
再放入所有配菜，太子参，枸杞，加两碗高汤没有就清水，再把腌制时候的汤底倒入。汤汁抹过食材。
-
最后一步
点击查看大图
盖盖，炖30分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
莲藕炖小排的其他做法
莲藕炖小排的相关分类
莲藕炖小排的相关推荐
-
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
163282人看过 -
排骨炖莲藕
76989人看过 -
干贝萝卜猪肚汤
496955人看过 -
排骨炖土豆
19128394人看过 -
清蒸鱼
2884291人看过 -
包浆豆腐
695298人看过 -
盐水白米虾
2223154人看过 -
#元宵节美食大赏#番茄牛骨汤
123128人看过 -
绿豆芽炒粉
36903人看过 -
包浆豆腐
122655人看过 -
黑椒土豆饼（小孩子喜欢的不得了）
407003人看过 -
羊肉汤
10041274人看过
