绿豆芽炒牛肉的做法

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绿豆芽炒牛肉

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家常菜，味浓爽口！不拘一格。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200g

、

绿豆芽 400

、

小红椒 50g

、

蒜苗 15g

、

蒜米 20g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1新鲜牛肉洗净血水切片放入空碗中腌一下：耗油适量，酱油适量，盐1小勺,再淋一点食用油拌均匀备用。
最后一步点击查看大图
2豆芽洗干净漏干水份备用，锅内烧油，油温八成下腌制牛肉炒散定型即放小红米椒和蒜米稍炒关火，再倒绿豆芽翻炒几下调味：盐1小勺，耗油1小勺，味精1小勺，生抽1小勺，酱油适量，开大火放蒜苗翻炒片刻出锅，注意绿豆芽不能炒死了，炒生点才脆嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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